Frühstück


Harmony Frühstück

Honig, Butter, Marmelade, Oliven, Weichkäse, Tomaten, Gurken, gekochtes Ei, Omelett, Pastırma, dazu unbegrenzt Tee


Omelette Sucuk

Omelette mit Knoblauchwurst und Fladenbrot


Menemen

Rührei mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln


Offenes Buffet (von 10:00 bis 14:00 Uhr)

Jeden Sonntag reichhaltiges Frühstücksbuffet mit verschiedenen Aufschnitte; Käse-, Konfitüre-, Olivensorten und türkischen Spezialitäten


Suppe


Mercİmek çorbası

rote Linsensuppe


Tagessuppe

Fragen Sie nach unseren Tages- und Saisonale Suppen


Kalte Vorspeisen


Acılı Ezme (scharfe Gewürzpaste)

gedünstete Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl und Knoblauch (scharf)


Atom

Chili, grüne Paprika in Knoblauch-Joghurt (scharf)


Möhren Tarator

geriebener Möhren, Dill, Petersilie in Knoblauch-Joghurt


Humus

aus pürierten Kichererbsen, Sesampaste, Cumin und Knoblauch


Haydari

Joghurt-Pfefferminz Creme mit Knoblauch und Dill


Cacık

Joghurtcreme mit Gurken, Minze und Knoblauch


Spinat Ezme

frischer Babyspinat in Knoblauch-Joghurt


Süzme

Knoblauch-Joghurt


Gemischter kalter Vorspeisenteller

Komposition aus mediterranen kalten Dips


Warme Vorspeisen


Sigara Böreği (4 Stück)

frittierte Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Petersilie


Mücver (4 Stück)

Gemüsereibekuchen mit Cacık (Nr. 106)


Mediterranes gebratenes Gemüse

Aubergine, Paprika, Zucchini mit Knoblauch-Joghurt und Tomatensoße


Gebackener Feta Käse

Garnmit frischen Tomaten, Oliven und Paprika


Gemischter warmer Vorspeisenteller

Komposition aus mediterranen warmen Vorspeisen


Salate


Gemischter Salat

mit Croûton und Käse


Rucolasalat

mit Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Walnüsse, Parmesankäse und Olivenöl


Fitness Salat

gebratene Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln, Paprika, Champignons auf buntem Salat der Saison


Salat Atlantico

gebratene Lachsfiletstückchen oder Scampis auf buntem Salat der Saison


Gaucho Salat

gebratene Kalbsfiletstreifen mit Paprika, Champignons, Zwiebeln auf buntem Salat der Saison


Harmony Salat

marktfrische Rucola mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Paprika, gerösteten Pinienkernen, gegrillter Aubergine und Zucchini


Vegetarische Gerichte


Gemüse Allerlei

Mischgemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten, Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln) mit Gouda überbacken


Gebackene Champignons

gefüllte Champignons mit Feta Käse in Tomatensoße überbacken


Goldener Spinat

mit Ei, Möhren, Zwiebeln und Sahnesoße


Vegan Gerichte


Gemüse Schmortopf

ofengebackenes Gemüse in Tontopf


Gemischter kalter Vorspeisenteller

4 verschiedene Dips (Acılı Ezme, Humus, Auberginensalat, Artischocken)


Gemischter warmer Vorspeisenteller

mediterranes gebratenes Gemüse, frittierte Teigröllchen gefüllt mit Spinat, dazu Tomatensoße


Nudelgerichte


Penne Broccoli

Nudeln mit Brokkoli in Sahnesoße


Penne Pollo

Nudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons und Paprika in Tomaten- oder Sahnesoße


Penne Atlantico

Nudeln mit Lachs oder Scampis in Sahnesoße


Penne all’arrabbiata

Nudeln mit pikanter Tomatensoße


Pfannengerichte


Lammgeschnetzeltes / Sac Kavurma

mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, dazu Reis


Hähnchengeschnetzeltes / Tavuk Sac Kavurma

mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Tomaten, dazu Reis


Curry Hähnchen Pfanne

mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Honig in Curry-Sahnesoße, dazu eine Tagesbeilage


Der feine Ali / Ali Nazik

Lammgeschnetzeltes auf Auberginen mit Joghurt und Tomatensoße


Harmony Spezial


Lammfilet

gegrilltes Lammfilet mit Rotwein- oder Granatapfelsoße, dazu Tagesbeilage


Rumpsteak

in Pfeffersoße und hausgemachte Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Gemüse


Beyti Kebap

gerollter Lammhackspieß in Spezialbrot mit Joghurt, dazu gegrillte Tomate und Paprika


Hähnchen a la Harmony

gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Walnüssen und Käse in Champignon-Sahnesoße, dazu eine Tagesbeilage


Harmony Alexander

Lammfleisch vom Grill auf geröstetem Brot mit Joghurt, Tomaten-Buttersauce, dazu Grillpaprika und Grilltomate


Harmony Spezial a la Chef

gegriDoradenfilet in Zitronen-Sahnesoße mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Petersilie


Grillgerichte


Lammfrikadellen

dazu Zwiebelsalat, Bratkartoffeln und Grilltomate


Harmony Kuzu File

dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Adana Kebap

pikanter Lammhackspieß vom Grill, dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Hähnchenspieß

dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Marinierter Lammfleischspieß

dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Marinierter Kalbfleischspieß

in Rotwein- oder Bratensoße, dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Gemischter Grillteller

Lammkotelett, Frikadelle, Hähnchen,- Kalb, und Lammfleisch, dazu zwei Tagesbeilagen nach Wahl


Fischgerichte


Dorade vom Grill / Çupra

dazu eine Tagesbeilage


Wolfsbarsch vom Grill / Levrek

dazu eine Tagesbeilage


Lachssteak vom Grill / Somon

dazu eine Tagesbeilage


Sardellen / Hamsi

paniert und gebraten


Garnelenpfanne / Karides

mit Champignons, Tomaten, Paprika, Olivenöl und Butter


Tagesbeilagen:

• gemischter Salat
• Bratkartoffeln


Kindermenü


Goldbarren

gegrillter Hähnchenspieß oder Hähnchenkeule, dazu Pommes frites und 0.2l Softdrink


Hercules

Frikadelen dazu Pommes frites und 0.2l Softdrink


Penne

mit Sahne - oder Tomatensoße


Pommes frites